Risole de Camarão Apesar da receita ser extensa, é bem facinha de fazer! ;) Ingredientes para o recheio: 500g de camarões limpos, miúdos ou pequenos 2 colheres (sopa) de azeite ½ cebola média picada em cubinhos 2 dentes de alho picados finamente 1 lata de tomates pelados (reserve o suco) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha picada a gosto 100g de queijo catupiry Ingredientes para a massa: 2 xícaras de água 1 xícara leite 2 cubos de caldo de camarão 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a e pimenta-do-reino a gosto 3 xícaras de farinha de trigo Ingredientes para montagem: Água gelada Farinha de rosca para empanar Óleo de girassol para fritar MODO DE PREPARO *Preparação do recheio. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até que a mesma fique transparente. Acrescente o alho picado e deixe refogar por mais 1 minuto. Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns instantes. Dissolva a farinha de trigo no suco dos tomates e acrescente ao refogado. Deixe apurar por alguns minutos, ou até que a mistura fique mais encorpada. Adicione os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 4 minutos. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Reserve. *Preparação da massa. Em uma panela leve ao fogo a água, o leite a manteiga e o caldo de camarões esfarelado. Tempere com sal e pimenta. Quando levantar fervura, despeje 2 ½ xícaras de farinha de trigo e mexa bem, se necessário acrescente a ½ xícara restante. Deixe cozinhar por mais alguns instantes e retire do fogo. Em uma mesa de trabalho, sove bem a massa (ela não deve grudar nas mãos). Quanto mais você sovar, mais macia ela ficará. *Montagem. Com as mãos, modele uma bolinha com a massa. Aperte-a com os dedos formando uma circunferência de no máximo 2mm de espessura. Coloque o recheio de camarão e um pouquinho de catupiry bem no centro da circunferência. Junte as bordas e aperte dando formato de meia lua. Repita o procedimento com toda a massa. *Fritura. Coloque a água fria em um recipiente e a farinha de rosca em outro recipiente. Passe as coxinhas na água e em seguida na farinha de rosca. Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo alto para esquentar. Frite em óleo quente por 2 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes. Verifique sempre a temperatura do óleo. Se estiver muito quente, abaixe o fogo, para não queimá-las. Retire os risoles com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Sirva quente.

Torta de Pizza rapida receita copiada Ingredientes: 1 e ¼ de xícara chá de leite 02 ovos ¼ xícara chá de óleo 1 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de farinha de aveia para uso culinário Quaker* 1 colher chá de sal 1 colher chá de fermento em pó Margarina e farinha para untar. Recheio 1 xícara chá de presunto picado 1 tomate grande picado 1 colher chá de orégano 2 xícaras chá de queijo mussarela ralado Modo de Preparo Bata no liquidificador, os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Para o recheio misture o presunto picado, o tomate, o orégano e espalhe sobre a massa. Cubra com a mussarela e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva.

Coquetel de camarão Ingredientes: .20 camarões- rosa .6 xícaras (chá) de água .Sal a gosto Molho: .8 colheres (sopa) de maionese .8 colheres (sopa) de creme de leite .4 colheres (sopa) de ketchup .4 colheres (chá) de conhaque Modo de preparo: Limpe os camarões-rosa da seguinte maneira: retire as cascas, a cabeça e deixe a cauda. Faça um corte nas costas dos camarões e com um palito elimine as tripas. Lave bem em água corrente e reserve. Ponha a água para ferver e acrescente o sal. Jogue os camarões dentro da água fervente e cozinhe por 2 minutos. Retire-os com uma escumadeira e reserve cobertos com um filme plástico na geladeira. Faça o molho: ponha todos os ingredientes em uma tigela e mexa com um garfo, vigorosamente, até formar um creme homogêneo. Distribua o molho em taças ou copos e arrume os camarões em toda a borda. Coloque a parte das cabeças dentro da taça e as caudas voltadas para fora. Sirva imediatamente. Dica: Se desejar, faça uma fina camada de gelo triturado nas taças antes de pôr o molho. Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 4 porções

Torrada à Moda da Sol Tarcitano Reaproveitando o pão amanhecido ______Ingredientes_____ 1 colher de sopa de manteiga derretida,meia xícara de maionese,meia xícara de creme de leite sem o sôro (usei de caxinha),100 gramas de parmesão,cheiro verde,1 cebola ralada ou processada. Modo de Fazer: Misture tudo(não vai ao fogo)e passe nos pães dormidos e leve ao forno até dourar.Se quiser pode fazer na churrasqueira para acompanhar o seu churrasco ___________________ https://www.facebook.com/receitasdedaraguanaboca

Biscoitinho de Cebola com Pimenta (Pode tirar a pimenta e fica só o sabor da cebola) ________ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 xícara (chá) de manteiga amolecida 1 envelope de creme de cebola 1/2 pimenta dedo de moça picadinha 1 ovo 1 gema para pincelar e parmesão para salpicar antes de ir ao forno Modo de Preparar: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira por 1 hora...modele,pincele,coloque parmesão e leve ao forno ____________________ https://www.facebook.com/receitasdedaraguanaboca

Ovos de Codorna em Conservas Ingredientes 3 dúzias de ovos de codorna 1/2 litro de vinagre branco 2 colheres (chá) de sal Algumas folhas de louro 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda 1/4 xícara de azeite de oliva Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Cozinhe os ovos por 5 minutos Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos; descascar e reservar. À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda. Por os ovos em um vidro esterilizado, cobrir com o vinagre quente e juntar o azeite e as folhas de louro Tampar o vidro e deixar curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias. Informações adicionais Dicas: Evite que o vidro fique na claridade. Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina.

Batata bolinha em conserva Ingredientes 1kg de batata bolinha Sal e pimenta calabresa a gosto 2 folhas de louro 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 xícaras (chá) de vinagre de vinho branco ou álcool 4 colheres (sopa) de óleo Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Lave bem as batatas com uma escova, fure as batatas com um palito e cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos ou até ficarem al dente Escorra e passe por água corrente para esfriar Ferva 2 vidros, com capacidade para 1.000ml, por 15 minutos e retire com cuidado com uma pinça Preencha os vidros com a batata, tempere com sal, pimenta, o louro, a salsa e distribua o vinagre e o óleo Complete os vidros com água potável e feche bem Deixe descansar na geladeira por 15 dias para curtir e sirva

RECEITA DE CONSERVA DE CEBOLAS Ingredientes 1 kg de cebolinhas pequenas 1 litro de vinagre branco 300 ml de água filtrada 2 colheres (sopa) de sal 4 dentes de alho inteiros descascados 2 folhas de louro 1 colher (chá) de pimenta em grão Tomilho Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Descasque as cebolinhas e lave bem. Há 2 processos para fazer conserva de cebola, um fervendo e o outro cru. O processo fervendo deixa ela mais suave. Processo sem ferver: Misture a água com o vinagre o sal em um vidro com tampa bem desinfetado e misture bem. Jogue água fervendo no vidro, depois passe álcool e deixe secar bem. Coloque então as cebolinhas o louro e o alho. Tampe, muito bem. Processo com fervura: Ferva em água ligeiramente salgada. Deixar esfriar. Descasque as cebolas e lave. Coloque em frascos de vidro, juntando depois vinagre fervendo até cobrir completamente as cebolas. Depois de 10 dias, trocar o vinagre e juntar pimenta, sal, tomilho e louro. Não use o alho para ficar mais suave. Feche os frascos hermeticamente. Espere uma semana no mínimo para curtir. O ideal é 20 dias. O importante é o vidro estar bem desinfetado e bem tampado.

.Conserva de cenoura ……….Ingredientes 4 cenouras médias sal, pimenta, vinagre e folhas de louro a gosto. ……….Modo de Preparo Lave as cenouras e tire a casca. Corte-as em rodelas ou palitos. Cozinhe-as em pouca água ou à vapor por 5 minutos, deixando-as al dente. Escorra e coloque-as em um vidro esterilizado, cobrindo-as com vinagre e os demais ingredientes. Feche o vidro e coloque-o em banho-maria deixando ferver por 20 minutos. Deixe esfriar e coloque na geladeira.

Receita de conserva de jiló Ingredientes - 1 vidro grande esterelizado* - 1 bandejinha de jiló orgânico - vinagre de maça - azeite - 1 cebola média picada grosseiramente - sal - 1 limão * eu fervi o vidro + tampa na água, retirei com o pegador e sequei com pano bem limpinho. Preparo Retire os talos do jiló e pique ao meio. Numa panela com água, coloque-os e acrescente o limão espremido. Deixe ferver e observe, quando o jiló começar a escurecer é hora de retirar e escorrer. Reserve para que ele possa secar. Numa tigela, coloque um pouco de sal, azeite, vinagre e cebola. Mexa e experimente. Coloque também (se tiver) uma pimentinha. Acomode metade dos jilós no vidro e despeje um pouco do tempero. Acomode o restante e coloque mais do tempero, até cobrir tudo. Tampe e reserve. Postado por BLOG DO VOVO KARLÃO

CONSERVA DE ABOBRINHAS. A TREIS Ingredientes 2 abobrinhas médias 6 tomates pequenos 2 cebolas médias 5 dentes de alho 1 cenoura grande 3 colheres de sopa de vinagre 3 colheres de sopa de açúcar refinado 1 colher de sopa de sal grosso 15 colheres de sopa de azeite 15-20 pimentas jamaica 1 ramo de alecrim 5 folhas de manjericão 4 folhas de sálvia 3 ramos de orégano Modo de fazer Pré-aqueça o forno a 200 graus. Fatie a cebola em meia lua e o alho em lâminas grossas. Rale a cenoura e pique em pedaços médios a abobrinha e o tomate (ambos com casca e sementes). Regue uma assadeira com azeite – escolha uma que permita que os ingre, regue com o vinagre e coloque o restante do azeite. Dê uma mexida e leve ao forno por aproximadamente 45-60 minutos. Na metade do tempo, mexa novamente para que tudo fique bem envolto com o azeite. Deixe esfriar completamente e conserve na geladeira. Dica: Você pode adequar esta conserva à sua despensa e ao seu gosto, mudando os legumes e os temperos ou acrescentando mais azeite. Se for armazenar por alguns dias, guarde na geladeira num pote fechado e esterelizado. Para servir, esta conserva vai muito bem acompanhando uma salada de folhas, num lanche com um bom pão ou como entrada com torradinhas e azeite. Postado por BLOG DO VOVO KARLÃO

BERINGELAS EM CONSERVAS RECEITA Ingredientes: 4 beringelas grandes 3 pimentões (2 vermelhos e 1 amarelo) 6 dentes de alho 2 cebolas médias Azeitonas verdes De 50 a 100g de castanha de caju 50g de uva passa 5 colheres de sopa de vinagre branco Sal Orégano Meio vidro de azeite (250ml) A receita em si é muito fácil, o problema é o tanto que demora para picar tudo. A cebola pode deixar em tiras maiores, mas os outros ingredientes tem que ser menores (para ficar mais fácil de colocar em torradas depois. Lembrar de picar a beringela COM a casca). A castanha de caju pode ser só quebrada em pedaços. A quantidade de cada ingrediente vai depender do seu gosto: a proporção não faz diferença. Se gostar muito de azeitona verde, pode colocar o tanto que quiser. Se odiar uva passa, só não colocar. Tem que prestar atenção só na quantidade de alho que, se exagerar, a conserva fica muito forte. Misturar tudo já picado, regar com um pouco de azeite e assar em forno médio por uns 40 min ou até que a beringela fique macia. Enquanto estiver no forno ir misturando de 10 em 10 minutos; se parecer que a beringela está secando muito colocar meio copo de água filtrada. Depois de pronto, testar de sal. Deixar esfriar. Ferver 3 ou 4 vidros por 3 minutos para esterilizá-los. Para fazer a conserva é só colocar duas colheres (sopa) da mistura em um dos vidros e colocar azeite até que tampe todos os buracos. Fazer isso até encher o vidro. Lembrar sempre de ir apertando com uma colher para o ar sair. Deixar na geladeira uns dois dias antes de consumir. Dica: se comprar um vidro com uma tampa decorada fica ótimo para dar de presente POSTADO POR BLOG DO VOVO KARLÃO

Omelete de batata Ingredientes 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada 3 ovos (claras e gemas separadas) 3 colheres (sopa) de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de cebola ralada 2 colheres (chá) de salsinha picada Modo de preparo Em um recipiente, misture a batata, as gemas e o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal, a pimenta-do-reino, a cebola e a salsinha. À parte, bata as claras em neve e misture delicadamente com a batata. Transfira para um refratário untado e leve para assar em forno médio e preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva em seguida.

Macarrão Dois Molhos - Forno ingredientes Molho branco 1 copo de requeijão cremoso 1 colher (sopa)manteiga ou margarina 1 copo de leite 1 colher (sopa) de amigo de milho 2 colheres de queijo raladado 1 colher ( cafe ) de sal Se quiser pode picar pedacinhos de queijo minas ( fica mto bom tb ) Molho Vermelho Pode ser feito da forma que preferir, ou com extrato de tomate, com polpa aí tanto faz. Fica a critério de vcs. modo de preparo Molho Branco: Dissolva o amido de milho no leite. Em uma panela, coloque todos ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Reserve. Cozinhe o macarrão normal, com água, sal e um pinguinho de oleo se quiser e reserve. Depois que tudo isso tiver pronto, em uma forma coloque primeiro o molho vermelho depois uma camada do macarrão já cozido, depois uma camada de molho branco. Colocar fatias de mussarela. Repita o procedimento até que a ultima camada seja com um dos molhos. Coloque por cima bastante mussarela fatiada, queijo ralado e orégano. Leve ao forno pre aquecido para derreter os queijos. Fonte:http://tvg.globo.com/receitas/macarrao-dois-molhos-forno-503389a64d38854c2100003f

Empadão de atum e queijo Ingredientes . 1 xícara (chá) de azeite . 3/4 de xícara (chá) de leite . 3 ovos . Sal e pimenta a gosto . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 2 tomates sem pele e sem sementes picados . 2 latas de atum sem óleo . 200 g de mussarela cortada em cubos . Salsa picada a gosto . 4 colheres (sopa) de requeijão Modo de preparo 1. Prepare a massa: no liquidificador, bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento. 2. Faça o recheio: em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa. 3. Em uma forma de 22 cm de diâmetro, coloque metade da massa, o recheio, o requeijão e cubra com o restante da massa. 4. Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar. Dica: substitua o atum por 200 gramas de linguiça calabresa picada e frita. fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/empadao-atum-queijo-403028.shtml

TORTA DE PÃO DE FORMA QUENTE Ingredientes Enviada por Samuel CastroTempo de preparo 40min Rendimento 10 porções 2 pacotes de pão de forma 1 kg de frango desfiado cozido 300 g de maionese 1/2 caixa de creme de leite 2 colheres de requeijão Mussarela a gosto Tempero a gosto MODO DE PREPARO Retire as cascas dos pães de forma Unte um refratário com um pouco de maionese e forre com uma camada de pão de forma Reserve Bata na mão a maionese, o requeijão e o creme de leite (adicione o creme de leite aos poucos para não ficar com muito gosto) Adicione a esse creme os temperos que desejar (dica: Fondor e Curry dão um gosto muito bom) Agora passe o creme por cima da camada de pão de forma cobrindo todas as partes Jogue o frango por cima do creme e se quizer jogue um pouco de queijo ralado também Tampe o frango com outra camada de pão de forma e repita novamente a sequência de creme, frango e uma nova camada de pão Por fim, espalhe o resto do creme por cima da última camada de pão e cubra com queijo mussarela Leve ao forno médio por quinze minutos ou até o queijo de cima estar mais moreno e crocante Sirva quente e bom apetite Tudo Gostoso - Google chrome

PIZZA FINGIDA Ingredientes 1 lata pequena de molho de tomateCebola, salsinha e sal à gosto 3 pães amanhecidos 2 ovos Modo de Preparo Forre uma forma com fatias finas de pão e coloque o molho por cima juntamente com a cebola e a salsinha. Bata as claras em neve e misture com as gemas. Cubra os pães com este creme e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. A pizza pode ser enriquecida com queijo ou sobras de peixe e frango. Receitas da Fulaninha - Google Chrome Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó 1 xícara de água 4 colheres de óleo Cobertura 150 gramas de queijo mussarela 50 gramas de presunto 1 tomate em rodelas 1 ovo cozido 1 cebola picada Molho de tomate Azeitonas para decorar, orégano e tempero verde a gosto Modo de Preparo Faça uma cova no meio da farinha depois de peneirada com o fermento e o sal. Acrescente a água e o óleo. Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa. Unte uma fôrma para pizza (média) e modele a massa dentro. Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate, cubra com queijo e presunto. Em seguida coloque as fatias de tomate, o ovo picado e a cebola. Decore com azeitonas, tempere com orégano e tempero verde e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até a massa ficar assada. Receitas da Fulaninha - Google Chrome

PIZZA DE PÃO DE FORMA 2 tomates 1 cebola 4 dentes de alho Orégano a gosto Sal a gosto Azeite 1 pacote de pão de forma 200 g de presunto 200 g de queijo mussarela MODO DE PREPARO Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso Reserve Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite Coloque a assadeira no forno pré-aquecido Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza Tudo gostoso - Google Chrome

PIZZA DE CARNE MOÍDA ( SUPER LIGHT) E, pode ter certeza, essa pizza é bem menos vegetariana do que parece… A “massa” é feita de carne moída (500g + clara + sopa de cebola + 3 colheres sopa de farinha integral), o recheio a gente escolhe e sempre muito queijo! Recheio a gosto, berinjela , abobrinha verde e etc... Bom apetite! Receitas de dar água na boca - Arrotando Picanha Minha nova página https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271 POSTO TUDO QUE GOSTO

MASSA DE PIZZA INGREDIENTES Enviada por Tudo Gostoso Tempo de preparo 1h 50min Rendimento 5 porções l 1/2 kg de farinha 1 copo americano de água morna 30 g de fermento fresco 1/2 xícara de óleo 1 colheres de chá de sal 1 colher de café de açúcar MODO DE PREPARO Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos Tudo gostoso - Google Chrome