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sábado, 15 de setembro de 2012
Pavê-Bolo com Morango
ingredientes
1 bolo de chocolate em pedacos ou sobras de bolo
1 caixa de morango picado
1 lata de leite condensado
1 1/2 medida de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 barra de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
modo de preparo
1º Forre o fundo de um recipiente de vidro com pedaços de bolo.
2º Regue o bolo com o leite condensado e o leite. Cubra com os morangos picados.
3º Faça um creme com o leite condensado, as gemas e o leite com o amido dissolvido. Leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto, adicione a baunilha e misture. Coloque por cima dos morangos.
4º Agora, para finalizar, derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite e coloque por cima do creme. Leve à geladeira para gelar por duas horas.
DICA
Para molhar o bolo, você usa uma colher de sopa do leite condensado e um pouco de leite.
http://tvg.globo.com/receitas/pave-bolo-com-morango-4dc21766b4d04422cf000667
quinta-feira, 13 de setembro de 2012
Coquetel de camarão
Ingredientes:
.20 camarões- rosa
.6 xícaras (chá) de água
.Sal a gosto
Molho:
.8 colheres (sopa) de maionese
.8 colheres (sopa) de creme de leite
.4 colheres (sopa) de ketchup
.4 colheres (chá) de conhaque
Modo de preparo:
Limpe os camarões-rosa da seguinte maneira: retire as cascas, a cabeça e deixe a cauda. Faça um corte nas costas dos camarões e com um palito elimine as tripas. Lave bem em água corrente e reserve. Ponha a água para ferver e acrescente o sal. Jogue os camarões dentro da água fervente e cozinhe por 2 minutos. Retire-os com uma escumadeira e reserve cobertos com um filme plástico na geladeira. Faça o molho: ponha todos os ingredientes em uma tigela e mexa com um garfo, vigorosamente, até formar um creme homogêneo. Distribua o molho em taças ou copos e arrume os camarões em toda a borda. Coloque a parte das cabeças dentro da taça e as caudas voltadas para fora. Sirva imediatamente.
Dica:
Se desejar, faça uma fina camada de gelo triturado nas taças antes de pôr o molho.
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 4 porções
domingo, 9 de setembro de 2012
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Bolo Cocada:
No liquidificador:
2 latas de leite condensado,a mesma medida de leite de vaca,6 ovos,1 colher de sopa de farinha de trigo,bata e no final coloque 500 gramas de coco fresco ou seco,bata mais uns 15 segundos e coloque em forma untada e enfarinhada...leve ao forno 180 graus até dourar em cima.(NÃO é em banho-maria)
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NÃO VAI FERMENTO......NÃO VAI FERMENTO....NÃO VAI FERMENTO
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Torrada à Moda da Sol Tarcitano
Reaproveitando o pão amanhecido
______Ingredientes_____
1 colher de sopa de manteiga derretida,meia xícara de maionese,meia xícara de creme de leite sem o sôro (usei de caxinha),100 gramas de parmesão,cheiro verde,1 cebola ralada ou processada.
Modo de Fazer:
Misture tudo(não vai ao fogo)e passe nos pães dormidos e leve ao forno até dourar.Se quiser pode fazer na churrasqueira para acompanhar o seu churrasco
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Biscoitinho de Cebola com Pimenta
(Pode tirar a pimenta e fica só o sabor da cebola)
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de manteiga amolecida
1 envelope de creme de cebola
1/2 pimenta dedo de moça picadinha
1 ovo
1 gema para pincelar e parmesão para salpicar antes de ir ao forno
Modo de Preparar:
Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Leve à geladeira por 1 hora...modele,pincele,coloque parmesão e leve ao forno
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Bolo Paga marido:
ESTE BOLO NÃO LEVA FERMENTO___________
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(É um bolo cremoso super gostoso e muito fácil de fazer____(tudo no liquidificador) Bolo Pega Marido____ 01 lata de leite condensado, mesma medida da lata de leite integral ,mesma medida da lata de leite de coco, mesma medida da lata de farinha de trigo SEM FERMENTO, meia medida da lata de açúcar, 03 ovos grandes inteiros, 03 c. sopa de margarina . Bata todos os ingredientes muito bem no liqüidificador e deite numa fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno médio até dourar e faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijada e é incrível de tão gostoso!
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NÃO LEVA FERMENTO
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