Bolo engorda marido
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite de vaca
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado.
Tem uma consistência de pudim e é delicioso.
Experimentem, é super prático e rápido.
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quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013
Bolo engorda marido
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite de vaca
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno médio até que fique dourado.
Tem uma consistência de pudim e é delicioso.
Experimentem, é super prático e rápido.
terça-feira, 12 de fevereiro de 2013
Depois do almoço, que tal um pedaço de Torta de Bombom com creme branco, hein, pessoal?!
Confira a receita:
Torta de bombom com dois cremes
Ingredientes creme amarelo
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 gemas peneiradas
4 colheres de maizena
Modo de preparo creme amarelo
Leve tudo ao fogo, mexa sem parar para não empelotar, até virar um creme. Caso queira o creme menos firme diminua as colheres de maisena
Ingredientes chantilly
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 claras de ovo
4 colheres de açúcar
*Para cada clara de ovo adicione 2 colheres de açúcar
Modo de preparo creme chantilly
Bata as claras de ovo em velocidade constante até ficar em neve, acrescente a açúcar e volte a bater e logo depois adicione o creme de leite sem o soro e mexa com uma colher. E está pronto!
OBS.: Se preferir, o chantilly já é vendido pronto no mercado. Mas antes de utilizar, é necessário mantê-lo no refrigerador (2ºC a 7ºC) por 12 horas. Após esse período, bata-o em batedeira, com batedor de arame em velocidade média, até obter a consistência desejada (cerca de 3 minutos).
25 Bombons triturados (pode ser Alpino, Sonho de Valsa ou o de sua preferência)
10 Bombons inteiros
Duas caixas de biscoito tipo cookies de chocolate triturados (pode ser waffer também)
Montagem da torta
Faça uma camada da mistura de bombons e cookies triturados (chamamos de “farofa”). Acrescente uma metade do creme amarelo e por cima dele, metade do chantilly. Em seguida, uma nova camada da “farofa”. Novamente, o creme amarelo e o chantilly. Finalize com os bombons inteiros, para decorar. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.
domingo, 13 de janeiro de 2013
BOLACHA DE MANTEIGA
Tempo de preparo: 15 Minutos
Tempo de Forno: Aproximadamente 20 a 25 minutos
Rendimento: 80 bolachinhas
Ingredientes
300g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
4 ovos inteiros
500g de açúcar cristal
1 colher (sopa) de fermento em pó
900g de farinha de trigo, ou até dar o ponto
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno a 190 graus. Em uma tigela, misture bem os ovos com a manteiga e o açúcar. Misture até que esteja incorporado. Acrescente metade da farinha e o fermento. comece a amassar. Vá acrescentando mais farinha de trigo e amassando com as mãos. A massa estará pronta quando soltar dos dedos, mas ainda estará bem macia.
2. Com um modelador de bicoitos, faça as bolachinhas no formato desejado e disponha em uma assadeira de bordas baixas (se não tiver o modelador. amasse com as mãos e dê o formato desejado). Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam começando a dourar nas bordas e embaixo das bolachinhas. Retire do forno e deixe esfriar (ainda na assadeira) sobre uma grade.
Essas bolachinhas podem ser armazenada por 7 dias em um recipiente hermeticamente fechado ou até 2 meses congeladas.
Ficam deliciosas com chá ou um café.
Fonte:http://comumapitadadeacucar.blogspot.com.br/2010/09/bolacha-de-manteiga.html
domingo, 30 de dezembro de 2012
Paixão Cremosa
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado
MODO DE PREPARO
Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
sábado, 15 de setembro de 2012
Pavê-Bolo com Morango
ingredientes
1 bolo de chocolate em pedacos ou sobras de bolo
1 caixa de morango picado
1 lata de leite condensado
1 1/2 medida de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 barra de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
modo de preparo
1º Forre o fundo de um recipiente de vidro com pedaços de bolo.
2º Regue o bolo com o leite condensado e o leite. Cubra com os morangos picados.
3º Faça um creme com o leite condensado, as gemas e o leite com o amido dissolvido. Leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto, adicione a baunilha e misture. Coloque por cima dos morangos.
4º Agora, para finalizar, derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite e coloque por cima do creme. Leve à geladeira para gelar por duas horas.
DICA
Para molhar o bolo, você usa uma colher de sopa do leite condensado e um pouco de leite.
http://tvg.globo.com/receitas/pave-bolo-com-morango-4dc21766b4d04422cf000667
domingo, 9 de setembro de 2012
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Bolo Cocada:
No liquidificador:
2 latas de leite condensado,a mesma medida de leite de vaca,6 ovos,1 colher de sopa de farinha de trigo,bata e no final coloque 500 gramas de coco fresco ou seco,bata mais uns 15 segundos e coloque em forma untada e enfarinhada...leve ao forno 180 graus até dourar em cima.(NÃO é em banho-maria)
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NÃO VAI FERMENTO......NÃO VAI FERMENTO....NÃO VAI FERMENTO
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https://www.facebook.com/receitasdedaraguanaboca
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Bolo Paga marido:
ESTE BOLO NÃO LEVA FERMENTO___________
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(É um bolo cremoso super gostoso e muito fácil de fazer____(tudo no liquidificador) Bolo Pega Marido____ 01 lata de leite condensado, mesma medida da lata de leite integral ,mesma medida da lata de leite de coco, mesma medida da lata de farinha de trigo SEM FERMENTO, meia medida da lata de açúcar, 03 ovos grandes inteiros, 03 c. sopa de margarina . Bata todos os ingredientes muito bem no liqüidificador e deite numa fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno médio até dourar e faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijada e é incrível de tão gostoso!
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https://www.facebook.com/receitasdedaraguanaboca
NÃO LEVA FERMENTO
terça-feira, 28 de agosto de 2012
Pudim de requeijão
Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
1 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese
1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200°C.
Leve ao fogo o açúcar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo, mas não deixe escurecer muito pois fica amargo.
Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve.
Bata os demais ingrediente no liquidificador por 3 minutos.
Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa e o pudim ligeiramente mole.
Fonte:http://www.almanaqueculinario.com.br
terça-feira, 21 de agosto de 2012
E para as crianças...
Docinho na xícara
ingredientes
Beijinho
1 lata de leite condensado
1 gema
½ xícara de coco ralado
1 colher de manteiga
Bicho de pé
½ folha de gelatina vermelha sem sabor
3 colheres de água
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
Sorvete
10 bolas grandes de sorvete de coco com chocolate
Confeti
modo de preparo
Beijinho
Em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.
Bicho de pé
Em uma panela, coloque a folha da gelatina picada e a água. Leve ao fogo baixo até a gelatina derreter. Junte o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.
Sorvete
Coloque 1 bola de sorvete no fundo de 1 xícara, nivele com o auxílio das costas de uma colher. Repita o processo com o restante do sorvete em 9 xícaras . Leve ao freezer por 1 hora. No momento de servir, cubra o sorvete com o beijinho ou com o bicho de pé. Cubra com o confeti e sirva em seguida.
http://tvg.globo.com/receitas/docinho-na-xicara-4f29367b0c1a5407b700e87a
Danete Caseiro
Ingredientes
. 1 litro de leite
. 1 lata de leite condensado
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador. Coloque em potinhos e sirva gelado decorado com raspas de chocolate branco. Se preferir fazer o Danete branco, siga o mesmo modo de preparo, mas preste atenção na troca de ingredientes: elimine o açúcar, substitua o chocolate em pó por 200 g de chocolate branco derretido em banho-maria e o leite condensado por creme de leite.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/danete-caseiro-482427.shtml
Ambrosia de laranja
Ingredientes
. 1 litro de caldo de laranja
. 1/2 kg de açúcar
. 7 ovos inteiros
. Cravo e canela a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela grossa, coloque o caldo de laranja com o açúcar para ferver.
2. Acrescentar o cravo e a canela. Mexa com uma colher de pau até dar ponto de fio.
3. À parte, quebre os ovos, passe por uma peneira bem fina e despeje lentamente sobre a calda. Não mexa e deixe ferver por mais 5 minutos.
4. Mexa levemente o doce para que desmanche um pouquinho. Guarde em compoteira e sirva frio.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-ambrosia-laranja-608780.shtml
FIOS DE OVOS
ingredientes
1kg de açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR
3 xícaras (chá) de água (600ml)
18 gemas peneiradas (cerca de 360g)
modo de preparo
Ferva o DOÇÚCAR com a água até obter uma calda em ponto de fio médio. Com um funil próprio para fios de ovos, despeje as gemas em fios deixando-as cair em círculos sobre a calda fervente. Retire com uma escumadeira, passe para a peneira e respingue com água fria. Repita a mesma operação até terminar as gemas. Coe a calda e coloque-a em uma compoteira junto com os fios de ovos.
Fonte:http://tvg.globo.com/receitas/fios-de-ovos-5032a25e4d388502d4000040
sábado, 18 de agosto de 2012
PUDIM DE GELADEIRA
Comida e receitas
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite
1 caixa de maria mole
1/2 copo de água
Modo de preparo
Coloque a água numa panela e misture o pó da maria mole.
Leve ao fogo até ferver.
Junte os outros ingredientes e bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
Coloque em uma forma com buraco untada com calda.
Deixe na geladeira por 4 horas.
Sirva em seguida,
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 4 horas
Dificuldade: Fácil
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-geladeira.html#ixzz215BDzPu2
* DOCE DE LEITE CASEIRO *
Receitas rápidas e práticas
INGREDIENTES:
• 2 litros de leite
• 4 xícaras (chá) de açúcar (750 g)
Preparo:
1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos)
3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)
4. Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco
5. Com sabores: vários ingredientes podem ser adicionados ao doce já pronto para mudar o sabor: ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas figo em calda
6. Dica: Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar
7. Primeiro para dissolver por completo o açúcar e depois para que ele caramelize por igual e não forme grumos (bolas) no fundo da panela
* PUDIM DE LEITE EM PÖ *
Ingredientes
• 3 ovos inteiros
• 16 colheres (sopa) de leite em pó
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 4 xicara de água.
• caramelo calda
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
Preparo
1. bater todos os ingredientes no liquidificador e reserve
para calda:
1. misture em uma panela o açúcar e água e leve ao fogo sem tornar a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue e unte uma forma (com a calda) própria para pudim em microondas
2. e coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao forno até dourar. Ou cubra a forma com papael aluminio e leve ao forno do fogão em banho -maria por 40 minutos.
Receitas práticas e rápidas - Google Chrome
quarta-feira, 15 de agosto de 2012
Bolo Mole com leite condensado
ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
a mesma medida de leite de coco
a mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de açúcar
3 ovos inteiros
3 col. (sopa) de margarina
preparação:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.Colque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno médio, até quefique dourado. Tem uma consistência de pudim.
BOLO QUEIJADINHA DE MICROONDAS INGREDIENTES
Enviada por
CLEONICE CUNHA
Tempo de preparo
25min
Rendimento
25 porções
Rápida Micro-ondas
500 ml de leite
4 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado
Calda::
6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
Reserve
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Sirva gelado
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POSTO TUDO QUE GOSTO
sexta-feira, 3 de agosto de 2012
Receitinhas da Mamãe
Torta de Musse de coco
Ingredientes:
Massa:
. 1 pacote de biscoito maisena de chocolate
. 4 colheres (sopa) de margarina amolecido
. ¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Recheio:
. 1 envelopes de gelatina em pó sem sabor
. 1 vidro de leite de coco
. 1 lata de leite condensado
. 200 g de coco ralado
. 1 lata de creme de leite
Cobertura:
. Bolinhas crocantes de chocolate
. 100 g de chocolate ao leite derretido
Modo de preparo:
No liquidificador, triture os biscoitos. Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a margarina, a castanha-do-pará e o chocolate até obter uma farofa. Com a farofa forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, pressionando bem. Reserve.
Recheio: Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, coco ralado e o creme de leite. Acrescente a gelatina. Coloque sobre a massa reservada e leve à geladeira até firmar.
Cobertura: Distribua as bolinhas e o chocolate derretido sobre a torta.
Dica: A gelatina deve ser incorporada sempre fria, caso contrário poderá empelotar.
fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-musse-coco-627989.shtml
PUDIN DE LEITE QUE NÃO VAI AO FORNO
ingredientes
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma
modo de preparo
1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
2° - Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3° - Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida
OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.
DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.
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