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terça-feira, 28 de agosto de 2012

Pudim de requeijão Ingredientes 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 medida da lata de leite 1 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese 1 xícara de açúcar Modo de preparo Preaqueça o forno a 200°C. Leve ao fogo o açúcar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo, mas não deixe escurecer muito pois fica amargo. Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve. Bata os demais ingrediente no liquidificador por 3 minutos. Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa e o pudim ligeiramente mole. Fonte:http://www.almanaqueculinario.com.br

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