CLAUDINHA D´OLIVEIRA

Ambrosia de laranja Ingredientes . 1 litro de caldo de laranja . 1/2 kg de açúcar . 7 ovos inteiros . Cravo e canela a gosto Modo de preparo 1. Em uma panela grossa, coloque o caldo de laranja com o açúcar para ferver. 2. Acrescentar o cravo e a canela. Mexa com uma colher de pau até dar ponto de fio. 3. À parte, quebre os ovos, passe por uma peneira bem fina e despeje lentamente sobre a calda. Não mexa e deixe ferver por mais 5 minutos. 4. Mexa levemente o doce para que desmanche um pouquinho. Guarde em compoteira e sirva frio. http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-ambrosia-laranja-608780.shtml