CLAUDINHA D´OLIVEIRA

* PUDIM DE MILHO DIET * Ingredientes: • 4 ovos • 1 lata de leite condensado diet (caseiro ou pronto) • 1 lata de milho verde em conserva (escorrido) • 1 colher (sopa) de margarina sem sal • 1 colher (sopa) de fermento em pó Preparo: 1. Em um liquidificador, coloque os ovos o leite condensado o milho verde e a margarina; bata bem. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. Leve para assar em banho Maria por mais ou menos 40 minutos, em forma para pudim, untada e polvilhada com adoçante culinário até que asse por completo. Deixe esfriar, desenforme e decore com adoçante e canela se quiser. Obs: receita do leite condensado diet: . ¼ xícara (chá) de água fervente . 1 colher (sopa) de margarina light . ½ xícara (chá) de adoçante culinário . 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado Bata tudo no liquidificador e pronto se quiser mais espesso guarde na geladeira antes de usar. Utilize em várias preparações inclusive para brigadeiro